Restaurant VandeMarkt is op zoek naar een Chef de Partie. Restaurant VandeMarkt is al jaren een begrip in Amsterdam. Door middel van verse, seizoensgebonden producten creëren wij gerechten die de smaakpapillen prikkelen.

Wij zijn op zoek naar iemand:

• Tussen de 20-25 jaar
• Enthousiast
• Stress bestendige teamplayer
• Flexibel

Solliciteren

Heb je interesse en ben jij de Chef de Partie die wij zoeken? Stuur dan een mail met CV naar info@vandemarkt.nl en we reageren snel!

Over Restaurant VandeMarkt

Restaurant VandeMarkt is al jaren een begrip in Amsterdam. Door middel van verse, seizoensgebonden producten creëren wij gerechten die de smaakpapillen prikkelen.

Wijn en spijs combineren tot in perfectie is waar VandeMarkt voor staat. Onze gasten kunnen genieten van de meest exclusieve wijnarrangementen, zorgvuldig samengesteld door onze sommelier met wijnen uit onze eigen wijnkelder. De mensen die werken bij VandeMarkt zijn ieder uniek, hebben enorme passie voor het vak, zijn genereus en hebben hart voor de zaak.

In juni 2012 gaan wij uitbreiden met een nieuwe zaak en zijn wij op zoek naar enthousiastelingen voor in de keuken en bediening. Voor meer informatie kun je kijken op onze website: www.vandemarkt.nl

Vacature Chef de Partie

Restaurant VandeMarkt is op zoek naar medewerkers (part-time en full-time) voor in de bediening. Restaurant VandeMarkt is al jaren een begrip in Amsterdam. Door middel van verse, seizoensgebonden producten creëren wij gerechten die de smaakpapillen prikkelen.

Wij zijn op zoek naar iemand:

• Met relevante werkervaring
• Kennis van wijn
• Enthousiast
• Leergierig
• Stressbestendig
• Gezellig
• Harde werker

Solliciteren

Heb je interesse en ben jij de Medewerker Bediening die wij zoeken? Stuur dan een mail met CV naar info@vandemarkt.nl en we reageren snel!

Over Restaurant VandeMarkt

Restaurant VandeMarkt is al jaren een begrip in Amsterdam. Door middel van verse, seizoensgebonden producten creëren wij gerechten die de smaakpapillen prikkelen.

Wijn en spijs combineren tot in perfectie is waar VandeMarkt voor staat. Onze gasten kunnen genieten van de meest exclusieve wijnarrangementen, zorgvuldig samengesteld door onze sommelier met wijnen uit onze eigen wijnkelder. De mensen die werken bij VandeMarkt zijn ieder uniek, hebben enorme passie voor het vak, zijn genereus en hebben hart voor de zaak.

In juni 2012 gaan wij uitbreiden met een nieuwe zaak en zijn wij op zoek naar enthousiastelingen voor in de keuken en bediening. Voor meer informatie kun je kijken op onze website: www.vandemarkt.nl

Vacature Medewerker Bediening

Als versterking van het team is Het Maastrichts Expositie & Congres Centrum (MECC) op zoek naar een enthousiaste en creatieve Product Manager BBB en EFFF, een creatieve en commerciële manager voor de twee bekendste horecabeurzen van Zuid Nederland.

Het Maastrichts Expositie & Congres Centrum (MECC) is een dynamische organisatie die zich bezighoudt met het organiseren en faciliteren van talrijke beurzen, congressen en grootschalige culturele en sportieve evenementen. MECC Maastricht is een multifunctioneel en intiem beurs- en congrescentrum met Europese allure. Een groot deel van de vak- en publieksbeurzen worden georganiseerd binnen de divisie Exhibitions. Een van de teams richt zich op het marktsegment ´Food´ en organiseert de BBB en EFFF (European Fine Food Fair).

BBB is dé horecavakbeurs voor de regio Zuid-Nederland. Deze vakbeurs richt zich op de zelfstandig horeca-ondernemer, leidinggevende en beslissingsbevoegde horeca-professional binnen de segmenten Hotel, Restaurant, Café/Bar/Discotheek en Fastservice.

EFFF is hét inspirerende vakevenement voor gepassioneerde gastronomen en fungeert als ontmoetingsplaats voor beslissingsbevoegde (top)chefs, restaurateurs, patissiers en sommeliers uit de gastronomie. Foodculture is het hoofdthema van de EFFF waarbij regio/streekproducten en internationale producten onder de aandacht worden gebracht door middel van stand/kookpresentaties.

Het team bestaat uit 3 enthousiaste collega´s, met ieder een focus op sales, operations en communicatie. Het is een jong en dynamisch team. De BBB en de EFFF zitten in een vernieuwingstraject en ontwikkelingsstrategie. Als versterking van het team zijn we momenteel op zoek naar een enthousiaste en creatieve Product Manager BBB en EFFF: een creatieve commerciële manager voor de twee bekendste horecabeurzen van Zuid Nederland.

Wat ga je doen?

Als Productmanager ben je (mede)verantwoordelijk voor de invulling en positionering van de BBB en EFFF. Je ontwikkelt, bouwt en exploiteert het beursmerk (middelen en media) om vraag en aanbod (mensen en markten) bij elkaar te brengen. Samen met de Manager Domein Food van Amsterdam RAI en MECC Maastricht zet je de strategie uit en ontwikkel je het beursconcept. Tevens lever je je bijdrage aan het exposanten acquisitietraject (sales en relatiebeheer) en lever je hiervoor input aan de salesmanager.

• Je werkt het beursplan uit en ondersteunt bij het bezoekers- en exposantenwervingsplan, en maakt een prognose van de financiële bijdragen/resultaten;
• Je bent (mede)verantwoordelijk voor de strategie, creatie en ontwikkeling van de (deel)evenementen;
• Je geeft dagelijks leiding aan de Salesmanager en Medewerker Product Management;
• Je maakt voorstellen voor innovatie en new business;
• Je beheert een eigen klantportefeuille en werft actief exposanten en deelnemers voor de twee horeca beurzen
• Je onderhoudt relevante contacten en netwerken, zoals (potentiële) accounts, brancheverenigingen, besturen, adviescommissies, overheden, (strategisch belangrijke) exposanten, (publiciteits- en media-)partners, kenniscentra e.d.;
• Je vervult de bijbehorende representatieve taken (optreden als gastspreker, bezoeken van beurzen en tentoon¬stellingen op eigen vakgebied, ontvangen van binnen- en buitenlandse gasten en delegaties e.d.);
• Je voorziet de Manager Domein van ideeën en inzichten en fungeert als haar algeheel sparringpartner.

Wie ben jij?

• Je beschikt over minimaal HBO werk- en denkniveau en een gedegen achtergrond als B2B marketeer en/of hebt een commerciële achtergrond in de Foodservice Industrie (minimaal 5 jaar relevante werkervaring);
• Je hebt ervaring opgedaan in de horeca, evenementenbranche en/of mediawereld, bijvoorbeeld als brandmanager, business development manager, category manager of marketingmanager;
• Je weet je zeer goed te verplaatsen in de ontwikkelingen en problematiek van de branche, je kent de markt, je hebt een relevant netwerk;
• Je hebt bij voorkeur ervaring met multi channel management en lead generation;
• Je bent eager, gedreven en pakt een uitdaging met beide handen aan;
• Je bent vasthoudend, durft beslissingen te nemen en hebt geen ‘negen tot vijf’-mentaliteit;
• Je beschikt over een creatieve geest en komt met innovatieve ideeën. Ook ben je een stevige gesprekspartner bij exposanten, media en televisie.

Vacature Product Manager BBB en EFFF

Aankomende zomer gaat er een top restaurant en lounge &samhoud places geopend worden in Amsterdam onder leiding van **chef Moshik Roth.

Voor de studenten met een talent voor service is het een unieke kans om hun kwaliteiten in te zetten. Ook Stageplaatsen zijn bespreekbaar!

Service gala’s for recruitment service employees

&samhoud places just started to recruit service employees in a very unusual way. Different service gala’s with a jury of representive service specialists will search for service talent for the new top restaurant and lounge &samhoud places, which will be opened by summer.

Only the best candidates will battle in different games and service cases to win a job in restaurant. “We only search for the best hospitality. It does not matter which education someone has gained, as long as the live the values of Intensity, Authenticity and Friendship”, according to Salem Samhoud , the business partner of Moshik Roth.

People from all over the world will be targeted to make &samhoud places an international connection place. Two-star Chef Moshik Roth is excited. “My staff, bartenders, waiters and waitresses should be inspiring and connecting. I believe in the power of diversity. You will see this through the different ingredients in my dishes as well as in my team”.

Klik hier om de embedded video te bekijken.

Solliciteren

Ga naar de sollicitatiepagina van &samhoud places… 

&samhoud places met chef Moshik Roth zoekt talent

Wij zijn een jong Van der Valk hotel dat doelgericht met leerlingen werkt om ze een beter inzicht te geven in de sector horeca.

Wij hebben stage plaatsen voor Hotello’s.

De Van der Valk keten is zeer bekende in zowel binnen als buitenland en staat gerand voor kwaliteit in de F&B/banqueting en de hotelkamers.

Hotel Verviers ligt gelegen aan de voet van de Belgische Ardenne: met 20 minuten zit je in luik, Spa-Francourchamps (het formule 1 circuit), Maastricht of Duitsland.

Internationale gasten zijn dan ook regelmatig met seminars in het hotel aanwezig.

Interesse? Mail dan naar Nathan Smit van Hotel Verviers.

Stages vlakbij Spa-Francourchamps

Nespresso heeft zeer succesvol een aanzienlijk deel van de koffiemarkt veroverd. Je komt de fraai gedesignde machines en capsules steeds meer tegen op kantoren, hotelkamers en in het evenementencircuit. Koop je voor thuis een Nespresso machine, dan ben je van alle gemakken voorzien en kun je op elk moment genieten van de lekkerste koffie.

Aangezien deze markt voor Nespresso blijft groeien zoeken wij momenteel een Boutique Manager. Als Boutiquemanager vertegenwoordig je het merk Nespresso én de beleving daarvan. Dit houdt in dat je verantwoordelijk bent voor alle operationele zaken en management taken in de Boutique.

De Boutique manager is verantwoordelijk voor het leiden, motiveren, coachen en ontwikkelen van het team van koffiespecialisten/verkoopmedewerkers (15-20 FTE). Daarnaast zorg je er met jouw team voor dat Nespresso de marktleidende positie behoudt, door een optimale dienstverlening richting de klant te realiseren. Het doel van de Boutique is omzetgroei en stijgende verkoop van zowel de koffie, de machines en de accessoires. Als Boutique manager zorg je ervoor dat de koffiespecialisten zich dermate ontwikkelen dat hun salestargets behaald worden. In deze functie rapporteer je direct aan de Area Manager en communiceer je met verschillende afdelingen binnen Nespresso. Er zijn twee Assistent Boutique managers aanwezig die de leiding kunnen nemen / die leiding kunnen geven.

De ideale kandidaat heeft hbo werk- en denkniveau, waarbij een afgeronde hbo-opleiding een absolute pre is. Daarnaast kun je leunen op meerdere jaren aantoonbare leidinggevende ervaring binnen een retailomgeving/horeca van vergelijkbare omvang. Je overziet het geheel, hebt commerciële flair en drive en beschik je over de capaciteiten om van een team koffiespecialisten een op hoog service niveau, goed draaiend, samenwerkend geheel te maken. Als persoon sta je sterk in je schoenen en ben je in staat mensen te ontwikkelen.

Het salaris kan worden opgevraagd. Secundaire voorwaarden zijn goed, waaronder een 13e maand en goede pensioenregeling. Interesse in deze functie? Neem contact op met Floortje van Hezik van Hays +31-(0)6-12176704.

Vacature Boutique Manager Nespresso

Clocks Uitzendbureau zoekt voor een van haar opdrachtgevers, een ambiteuze Marketing en Sales organisatie in de FMCG, een Special Account Manager Food.

Locatie: Flexplek, werkt landelijk, veelal vanuit huis. De Special Account Manager Food realiseert de korte en lange termijn verkoopdoelstellingen. De Special Account Manager werkt onder leiding van de Sales & Business Development Director. Het betreft geen leidinggevende functie.

Grote uitdaging in de meest verleidelijke productgroep voor een “ondernemer in loondienst” met 3- 5 jaar ervaring en aantoonbare resultaten in de bakery/foodmarkt.

Bedrijfscultuur

• Open
• Informeel
• Passie voor food
• Resultaatgericht

Functiecriteria

• 3-5 jaar verkoopervaring in de Food / BaPa markt;
• Aantoonbare, zelfstandig gerealiseerde verkoopresultaten;
• Kunnen denken en doen in toegevoegde waarde concepten;
• Onze strategie en de beleidsdoelstellingen kennen en helder verwoorden;
• Doelgericht en gefocussed werken;
• Een commerciële onderhandeling met zowel een ondernemer als een DMU kunnen voeren;
• Een goede klantrelatie kunnen opbouwen en onderhouden;
• Ons premium kwaliteitsimago in de markt ondersteunen en verbeteren.

Competenties

• Prestatie motivatie;
• Planning en organisatie;
• Klantgericht;
• Presentatie vaardig;
• Vakkundig / marktgericht

Arbeidsvoorwaarden

Marktconform

Solliciteren

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel? Reageer dan snel voor meer informatie en bel 076-5020202 of stuur je cv naar info@clocks-uitzendbureau.nl.

Vacature Special Account Manager Food

Clocks Uitzendbureau te Etten-Leur zoekt voor een van haar opdrachtgevers, een ambiteuze Marketing en Sales organisatie in de FMCG, een Trade Marketeer FMCG (fulltime).

Het voornaamste doel van de functie is het mede samenstellen en uitvoeren van de marketingstrategie, dusdanig dat marktaandeel en merkbekendheid optimaal wordt ontwikkeld. Opvolging geven aan marketingaktieplannen. Het uitvoeren van alle verdere interne en externe coördinerende taken teneinde optimale excutie in de buitenshuismarkt te waarborgen.

Omgevingsfactoren

Het betreft een kantoorfunctie met een externe component. Naast regulier telefonisch en E-mail verkeer met collega’s in de Benelux is frequente persoonlijke afstemming in België en Frankrijk vereist. Tevens wordt een actieve organiserende en operationele bijdrage verwacht bij marktonderzoek, conceptontwikkeling, film –en fotoshoots, beurzen, demonstraties, presentaties en externe evenementen in het kader van relatiemanagement.

Positie

In deze functie werk je onder leiding van de Sales & Business development director. Je hebt geen leidinggevende functie. Het is wel mogelijk dat je op projectbasis de verantwoording hebt over 1 of meerdere tijdelijke collega’s.

Resultaatgebieden

• Mede samenstellen van marketingplannen en uitvoering geven aan conceptmatige ontwikkelingen
• Optimaliseren van merkpositionering in de Nederlandse markt
• Samenstellen en presenteren van kanaalspecifieke bewerkingsplannen
• Ondersteuning geven aan het operationele communicatiebeleid als afgeleide van de, in de business unit strategie gedefinieerde doelgroepen.
• Adaptie van alle mogelijke marketing –en salestools (Internet, folders, beurzen, film, salesorganisors etc.) naar de NL marktsituatie.
• Samenstelling van toolboxes, presentaties, trainingen, monsteraanvragen en promoties zodat dat uitbreiding van productportefeuille en marktgroei gegarandeerd kan worden
• Te ontwikkelen: pro-actieve direct marketing / telesales CRM applicaties ten aanzien van promo’s, introducties, thema’s etc..
• Het verwerken van introducties, wijzigingen in artikeldata in samenwerking met sales, customer service, R&D en Q&A.
• Planning en beheer van het Advertising & Promotiebudget
• Ontvangst van levernaciers, gasten, relaties en ondersteuning bij product en conceptpresentaties
• De verschillende taken worden in samenwerking met de collega’s in Nederland, België en Frankrijk uitgevoerd.

Profiel

Kennis & ervaring

• HBO / WO (bij voorkeur HHS)
• Goede kennis van de Engelse taal
• Goede beheersing van MS Excel, MS Word, Powerpoint, Lotus Notes
• Ervaring met opzet en beheer van marketingplannen en introducties in foodorganisaties

Vaardigheden, vermogen

• De context van de marketingorganisatie voldoende begrijpen om brandmanagement, locale directie en salesverantwoordelijken goed te kunnen ondersteunen.
• Juiste combinatie van abstract denken en pragmatisch doen
• Collega’s van productie, logistiek en kwaliteit kunnen overtuigen door argumentatie om zaken gedaan te krijgen ten behoeve van de overall marktontwikkeling.
• De interne en externe klant persoonlijk en met de nodige diplomatie kunnen benaderen.
• De organisatie van productie, logistiek en marketing voldoende begrijpen om de discussie over de haalbaarheid van bepaalde introducties c.q. advertising & promotietools te kunnen aangaan.

Taken

• Verantwoordelijkheid kunnen nemen over een bepaald aspect om voor het team de nodige acties te ondernemen in dat subdomein van de afdelingstaken.
• De tussenpersoon zijn tussen de afdeling en andere belanghebbenden en zich communicatief en pro-actief opstellen
• Projectmatig kunnen werken om conceptueel en structureel verbeteringen door te voeren in dat domein.

Persoonlijkheid

• Communicatievaardig
• Assertief en to-the-point
• Problem Solver
• Markt en merk gericht
• Service-minded
• Flexibel
• Oog voor detail
• Cijfermatig onderlegd
• Pro-actief
• Prioriteiten kunnen stellen

Solliciteren

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel? Reageer dan snel voor meer informatie en bel 076-5020202

of stuur je cv naar info@clocks-uitzendbureau.nl

Vacature Trade Marketeer (food)

Voor een grote en innovatieve congreslocatie zoekt CourtesyMasters een Manager Evenementen (locatie) met een sterke, commerciële persoonlijkheid en excellente management skills. In de functie Manager Evenementen ben je verantwoordelijk voor alles wat zich afspeelt binnen de muren van Events.

Je bent gericht op het werven van new business en ontwikkelingen en trends vertaal je direct in kansen.

Profiel – Vacature Manager Evenementen

• In deze functie ben je verantwoordelijk voor alles wat zich afspeelt binnen de muren van Events.
• Je bent gericht op het werven van new business.
• Ontwikkelingen en trends vertaal je direct in kansen.
• Je netwerkt actief op topniveau en je aanwezigheid blijft niet onopgemerkt.
• Je bent aanspreekpunt voor je team van circa 10 fte en vervult hierbij een voorbeeldfunctie.

Functie eisen – Vacature Manager Evenementen

• Je hebt een HBO denk- en werkniveau, minimaal 5 jaar werkervaring in de commercie en in een leidinggevende positie.
• Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Je weet als geen ander waar kansen liggen en laat deze niet onberoerd.
• Je hebt aantoonbare ondernemende en resultaatgerichte kwaliteiten, bent innovatief en toont inspirerend leiderschap waarbij je mensen naar een hoger niveau brengt.
• Je hebt oog voor stijl, detail en kwaliteit. Je bent charismatisch, representatief en toekomstgericht.

Werkgever – Vacature Manager Evenementen

De opdrachtgever van CourtesyMasters is een grote, innovatieve congreslocatie in Nederland, op zoek naar een ondernemende Manager Evenementen. De werkgever heeft ambities en hecht veel waarde aan persoonlijke ontwikkeling en groei.

Aanbod – Vacature Manager Evenementen

De ideale Manager Evenementen wordt een uitstekend pakket arbeidsvoorwaarden geboden, in een gastvrije omgeving van onder meer congressen, evenementen en vergaderingen. Deze uitdagende en afwisselende functie heeft een salarisindicatie van circa 65k bruto per jaar.

Solliciteren – Vacature Manager Evenementen

Stuur uw gedetailleerd CV met motivatie en persoonlijke Elevator Pitch naar Larissa Zwart, larissa.zwart@courtesymasters.com, telefoon +31-70-3227630.

Of ga direct naar de website van CourtesyMasters…

Vacature Manager Evenementen

Voor een 5* luxe hotel in Nederland zoekt Courtesy Masters een Director of F&B.

Bent u een toegewijde professional met passie voor F&B die resultaatgericht en met verantwoordelijkheidsgevoel denkt en handelt?

Profiel Director of F&B

• Totale verantwoordelijkheid voor de gehele F&B operatie
• Team Management

Functie eisen Director of F&B

• Sterke persoonlijkheid met passie voor F&B
• Aantoonbare ervaring met grootschalige, complexe F&B operatie
• Excellente organisatorische vaardigheden
• Innovatieve en creatieve attitude
• Natuurlijk leider
• Teamspeler
• Tenminste 5 jaar relevante ervaring
• Diploma Hoge Hotelschool
• Tenminste goede kennis van Nederlands, Engels en Duits

Werkgever Director of F&B

De opdrachtgever van Courtesy Masters is een prachtig 5* luxe hotel in Nederland.

Aanbod Director of F&B

De Director of F&B wordt een goed pakket arbeidsvoorwaarden aangeboden. De salarisindicatie bedraagt circa 60k.

Solliciteren Director of F&B

Stuur uw persoonlijke Elevator Pitch, uw motivatie en uw gedetailleerd Curriculum Vitae naar Larissa Zwart van Courtesy Masters larissa.zwart@courtesymasters.com, telefoon 070-3227630.

Vacature Director of F&B

Arjan van Dijk Groep zoekt voor locatie Fort St. Gertrudis te Geertruidenberg een enthousiaste Partymanager.

Als Partymanager van het Fort St. Gertrudis te Geertruidenberg van Arjan van Dijk Groep ben je verantwoordelijk voor de uitvoering van de evenementen op deze locatie.

Functie-inhoud Partymanager

Als Partymanager van het Fort St. Gertrudis ben je verantwoordelijk voor de uitvoering van de evenementen op deze locatie. Je stuurt, na een gedegen voorbereiding, tijdens een evenement een interdisciplinair team aan door zelf het voortouw te nemen in de werkzaamheden. Je bent bovenal een gepassioneerd gastheer/gastvrouw, waarbij je werkzaamheden erop zijn gericht om te voldoen aan de verwachtingen van onze gasten en daar waar mogelijk te overtreffen. Je overige werkzaamheden bestaan uit het locatiebeheer van deze locatie en stuur je de facilitair medewerkers aan.

Functie-profiel Partymanager

Een hands-on-mentaliteit is een absolute voorwaarde. Je weet medewerkers te overtuigen, te motiveren en te enthousiasmeren. Je bent stressbestendig, slagvaardig en bezit een flexibele instelling. Je bent op de hoogte van trends en ontwikkelingen maar kent tevens je klassiekers. Je werkzaamheden vinden met name plaats tijdens de uitvoer van onze evenementen, waarbij het zwaartepunt in het weekend ligt.

Functie-eisen Partymanager

Je bent minimaal in het bezit van het diploma MHS aangevuld met gedegen werkervaring (bij voorkeur in een leidinggevende functie) binnen de evenementenbranche. Je hebt interesse voor gastronomie van niveau. Je bent in het bezit van een rijbewijs en auto.

Aanbod Partymanager

Uiteraard bieden wij voor deze functie een passend salaris bij een fulltime dienstverband.

Solliciteren Partymanager

Herken je jezelf in het door ons geschetste profiel? Stuur dan je sollicitatiebrief voorzien van CV t.a.v. Vera van der Linden, e-mail: pz@arjanvandijk.nl, of schrijf naar Postbus 185, 4900 AD Oosterhout. Voor meer informatie kun je bellen met 0162-472369.

Vacature Partymanager

Courtesy Masters zoekt voor een van haar opdrachtgevers een Restaurant Manager voor een exceptionele locatie op de Waddeneilanden.

De positie van Restaurant Manager betreft een zeer zelfstandige en verantwoordelijke functie waar je samen met het keuken- en bedieningsteam van meer dan 30 medewerkers, middels de supervisors, alles tot in detail voor de gasten verzorgd. In deze functie rapporteer je direct aan de Directie.

Naast de verantwoordelijkheid over de volledige dagelijkse operatie, zet je tevens jouw ondernemende vaardigheden in, beschik je over een ‘hands‐on’ mentaliteit en weet je heel goed relaties op te bouwen met zowel alle team members en uiteraard met de gasten. Je bent creatief ingesteld, sterk in plannen en organiseren, signaleert kansen en onderneemt commerciële activiteiten.

Functie omschrijving – Restaurant Manager

• Operationeel: een gastheer/-vrouw pur sang, dagelijkse operationele werkzaamheden, het aanspreekpunt voor de gast, efficiënte bedrijfsvoering met focus op de kwaliteit van service en product, het creëren van een optimale gastvrijheidsbeleving.
• Commercie: verkopen, offreren, bevestigen en organiseren van banqueting partijen , marketing activiteiten opstellen en uitvoeren.
• Personeelsbeleid: werving en selectie, training en begeleiding van personeel, functioneringsgesprekken.
• Financieel: op basis van targets het bewaken van de personeelskosten vs omzet, aanleveren van urenstaten en cijfers voor rapportage en facturatie.
• Kwaliteit: alert op de veiligheidsnormen, zorgen voor een gezonde werkomgeving en waarborgen van de HACCP procedures en hygiëne standaards.

Functie eisen – Restaurant Manager

• MBO+/HBO werk‐ en denkniveau
• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie
• Organisatorisch sterk met gedegen culinaire en wijnkennis
• Goede communicatieve vaardigheden
• Actiegericht met ondernemersijver
• Gericht op efficiëncy en zeer doelgericht
• In bezit van rijbewijs B

Daarnaast wordt je door jouw voorgaande teammembers en managers omschreven als stressbestendig, representatief, een harde werker, inspirerend, enthousiast, betrouwbaar en een teamspeler met ‘hands on’ mentaliteit.

Werkgeversprofiel – Restaurant Manager

De opdrachtgever van CourtesyMasters is een dynamische organisatie, een horeca locatie op één van de Waddeneilanden, op zoek naar een Restaurant Manager. Een prachtige locatie met uniek uitzicht een keuken voor een divers publiek met uitstekende service en gastvrijheid. “The place to be”. Voor deze locatie zoeken wij een gedreven en ervaren Restaurant Manager voor de komende jaren “het gezicht” wil zijn van het bedrijf en eindverantwoordelijke is voor de exploitatie.

Aanbod – Restaurant Manager

De Restaurant Manager wordt een een fulltime dienstverband aangeboden met een basissalaris (schaal 8 Horeca CAO) en daarbij een bonus welke gerelateerd is aan specifieke targets. Als er sprake is van verhuizing, kan woonruimte worden geboden.

Solliciteren – Restaurant Manager

Stuur uw uitgebreid Curriculum Vitae, motivatie en Elevator Pitch naar Larissa Zwart, larissa.zwart@courtesymasters.com, 070-3227630.

Vacature Restaurant Manager

For NHTV’s ambitious and high quality in-school training company Sibelicious we are looking for a Manager Learning Company Sibelicious 1.0 fte. NHTV Breda University of Applied Sciences is an independent, unique international higher education institution, specializing in the disciplines of Games & Media, Hotel & Facility, Leisure, Tourism and Urban Development, Logistics & Mobility.

The institute seeks to create a distinct profile for itself as a centre for education, research and knowledge. It is in this capacity that the institute is committed to making a contribution to our globalizing society by training young people to become responsible professionals – in conjunction with the international industries. Furthermore, the institute aims to create a stimulating workplace for both students and staff, to enable them to integrate knowledge and skills, to develop their talents to the fullest and apply these to society in a professional and responsible manner.

The Academy of Hotel Management offers a three and four-year Bachelor programme for its 500 students. The BBA programme is internationally accredited by UNWTO. The Academy of Facility management offers a three and four-year Bachelor programme for its 450 students. This BBA programme is internationally recognised by IFMA. With regard to the overall presence in society of the Hospitality and Facility industry “People, Planet, Profit” are defined as challenging perspectives.

The programmes have been developed in close collaboration with international professionals and are completely in English. Key notions are action learning, competency oriented, demand driven education, assessments, quality. Imagineering and internationalisation are spearheads for staff and students alike.

Job profile Manager Learning Company

The learning company consists of several outlets: restaurant, kitchen, banqueting, coffee corner and front office. You will be responsible for all these departments of the learning company Sibelicious, manage all daily operations and instruct and coach staff (approximately 8 staff members) and students. You are responsible for the administrative organization, further professionalization and quality of the company set the guidelines and ensure that students can develop themselves according to the learning goals. You are responsible for obtaining a structural improvement of the commercial and financial objectives. You will assign and coordinate duties and action of staff and steer them in the daily operations, assist your colleagues wherever possible and take over operational tasks when there are no students available. You will initiate and chair department related meetings.

You will cooperate with the educational staff in order to create a learning environment for our students and guiding and coaching students during their international placements might be part of the job.

Giving lectures on food and beverage related topics will occasionally occur.

All communication at Sibelicious is in English.

Candidate profile Manager Learning Company

You are a host(ess) in heart and soul and you are able to relay this passion to the staff members and students. You have a broad network in the world of hospitality at European level and you possess the general theoretical and practical knowledge and skills of the hotel industry. You have gained that knowledge through education, preferably HBO Hotel management and several years of relevant experience in the hospitality branch. You have an excellent command of written and spoken English and you are familiar with English professional terminology in the field of hospitality and food and beverage and Front Office in particular. You would benefit from knowledge and experience you have of front office operations and operational management information systems (such as Micros, Fidelio and Materials Control). You have excellent verbal and written communication skills, interpersonal and organisational skills and you are available to work evenings. Preference will be given to candidates who have international working experience and affinity with working in an international / intercultural setting. You have proven experience in steering a team and are a strong leader with well-developed social skills.

Salary & Benefits Manager Learning Company

NHTV Breda University of Applied Sciences offers organisation and facilities for costs of relocation and settling-in in the Netherlands. Dutch Tax authorities may offer tax reduction to applicants from abroad. The salary for this position will be at level 10 of the CAO-HBO (Collective Labour Agreement), earning a monthly minimum of € 2.470,92 gross and a maximum of € 3.740,63 gross (full-time). You will get a fixed annual benefit of 8.3%. Apart from this, NHTV University of Applied Sciences offers you an 8% holiday allowance, a compensation for your Health Insurance and several compensations for sports activities.

Applications Manager Learning Company

We would like to invite you to apply via the online application form, for which the link is provided on the website of NHTV. Applications via e-mail or letter will not processed. If you already have an account in our Talent pool, you can log in and use apply to this position directly. The information in your profile will be used for your application which saves you time filing your application. In case of equal employability, internal candidates will be given preference.

NHTV Job Reference number: 123.

Job location: Breda, The Netherlands.

Mrs Gienke Osinga, director, +31-76-5332780.

Vacature Manager Learning Company

Larissa Zwart van Courtesy Masters zoekt voor een groot industrieel bedrijf een Personal Assistant (Executive Assistant). Als Personal Assistant bent u verantwoordelijk voor alle administratieve en secretariele werkzaamheden om het General Management te ondersteunen.

Een uitdagende en verantwoordelijke positie met verschillende werkzaamheden en taken, van het onderhouden van zakelijke contacten tot de planning van zakenreizen en internationale evenementen. Omdat uitstekende kennis van de Engelse taal is vereist, worden verdere details in het Engels gepubliceerd.

Omschrijving – vacature Personal Assistant

Our client expects the Personal Assistant (Executive Assistant) to provide highly skilled administrative, front office, guest services and event management support to the General Management by means of:

Administrative:

• Organizing the office operations and procedures to increase efficiency; Agenda management; Check deadlines on incoming requests to ensure office work continues to flow smoothly.
• Handling email traffic; Composing and handling of correspondence in order of the management; Providing typing services to the Manager and Subordinates; Maintains appointment calendar, resolves schedule conflicts, and schedules meetings as directed.
• Maintains organized filing system for the executive’s correspondence, files and other records; Verifies invoices and process accounts for Corporate Management and others, as required; Handle strictly confidential information in the most ethical/confidential manner

Event Management:

Research on restaurants & hotels and negotiate rates with hotels; Organizing and planning of events; Coordinates planning and logistics for business trips, conferences and large meetings, ensuring that all arrangements are complete and of acceptable standards. Coordinate and finalize accommodation and transportation arrangements for AOC MD, Corporate Management and Executive Management and others, as required. Prepares or checks the preparation of meeting sites in advance of meetings, resolves last minute problems, tests required audio-visual equipment, inventories required materials and supplies; Follows up on operational details throughout and after the meeting, resolving problems to assure a smooth running, professional, high quality meeting for the attendees. Maintains accurate records and accounting of meeting expenses.

Guest Relations:

Establishing and maintaining work relations with a wide spectrum of employees, officials and general public; Receives guests and phone calls, tactfully determines the nature of the call, and refers to appropriate individual or handles the business personally.

Vereisten – vacature Personal Assistant

Our client expects a candidate who:

• has a high school diploma (HAVO or equivalent).
• has 5 years of relevant experience in the support of executive management with two years at a more senior or corporate level support, is required.
• has excellent communication skills in English. Polished telephone etiquette.
• is a team player with excellent planning and organizational skills, efficient work ability, flexible attitude, and attention to detail.
• has the ability to juggle multiple tasks simultaneously and ability to exercise initiative and judgment, in the performance of complex, confidential and difficult duties.
• must possess strong work ethic and be able to adhere to company work hours, policies and standard business etiquette.
• has familiarity with and sensitivity to the history, culture and religion of the Middle East preferred.
• is able to work on strict and short deadlines; able to set priorities and deal effectively with shifting priorities
• has fast and accurate typing ability. Proficient in MS Word, Excel, Access and PowerPoint in the Windows environment

Werkgeversprofiel – vacature Personal Assistant

Courtesy Masters’ client is a constantly developing and global operating company in the production of oil and gas, looking for a Personal Assistant (Executive Assistant). The company culture is very international with employees from all over the world, daily work activities across global borders to help realize some of the most fascinating, technologically advanced and complex oil and gas operations projects in the world.

Aanbod – vacature Personal Assistant

Our client offers a challenging and rewarding work environment with a competitive salary in line with the responsibilities of the position; attractive secondary conditiions, including a 9/75 work schedule with every alternate Friday off.

Solliciteren – vacature Personal Assistant

Stuur uw uitgebreid Curriculum Vitae en motivatie naar Larissa Zwart van Courtesy Masters larissa.zwart@courtesymasters.com, 070-3227630.

Ga naar de website van Courtesy Masters…

Vacature Personal Assistant